Salad Kentang
Sumber foto: pixabay.com

Sajian olahan kentang yang paling sering dibuat di rumah tidak jauh dari kentang goreng atau perkedel. Perkedel biasa disajikan sebagai pendamping sayur seperti halnya tahu dan tempe. Sedangkan kentang goreng biasa dibuat untuk snack di rumah. Selain kedua sajian tadi, ada juga sajian kentang yang mudah dibuat tentunya sehat, yakni salad kentang.

Sajian salad ini mudah untuk dibuat dan bahan tambahan yang pasti ada di dapur. Bahan utama kentang bisa menggunakan baby potato yang ukurannya kecil ataupun kentang dieng yang berukuran besar serta sehat. Rasanya semua orang pasti menyukai salad karena bukan Cuma membuatnya yang mudah, tapi rasanya enak serta sehat.

Berikut ini salah satu resep salad kentang yang bisa dicoba

Bahan Salad Kentang:

  1. Kentang 300gr
  2. Selada secukupnya
  3. Telur 2 butir
  4. Garam 1 sdm
  5. Mayonnaise
  6. Air 500 – 750 ml

Cara Membuat:

  1. Potong kentang menjadi bagian kecil, kulit kentang bisa dikupas ataupun tidak sesuai selera.
  2. Rebus air beserta garam, setelah mendidih masukan kentang tadi ke dalam panic dan rebus selama 3-5 menit.
  3. Pastikan selama kentang direbus untuk mengecek tekstur kentang supaya tidak terlalu keras maupun lunak
  4. Setelah mendapat tekstur kentang yang diinginkan kemudian tiriskan.
  5. Air sisa rebusan kemudian bisa digunakan untuk merebus telur selama 1-3 menit untuk mendapatkan telur setengah matang.
  6. Masukan telur dan kentang ke mangkok, serta tambahkan mayonnaise.
  7. Salad kentang sudah bisa dinikmati

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *